Wiersma Culinair is gespecialiseerd in productontwikkeling binnen de voedingsmiddelenindustrie. Productontwikkeling is het proces dat een product doormaakt voordat het op de markt verschijnt. Het is een nieuw product of dienst in een bestaande markt. De eisen van de markt wordt omgezet in productspecificaties voor de afnemers. Het gaat bij een productontwikkeling vaak om een productmodificatie, verbetering of innovatie.

Proces van productontwikkeling
· Strategie van het nieuwe product
· Conceptontwikkeling van het nieuwe product
· Productie van het product
· Marketing van het nieuwe product
· Uitbating van een nieuw product

Productinnovatie gaat vaak over ideeën en die ontstaan door interactie met verkoop en productie. Bij de ontwikkeling zijn de wensen van de klant het vertrekpunt, maar uiteindelijk moet de input van alle bedrijfsonderdelen in het product samenkomen. Zodat het goed verkoopt en ook makkelijk te produceren is. Wiersma Culinair werkt voor elk project met een aanpak op maat waarin uw wensen optimaal gecombineerd worden met de geldende wet- en regelgeving en de heersende (strenge) kwaliteitsnormen in de voedingsmiddelenindustrie. Hierbij monitort Wiersma Culinair de processen nauwkeurig, worden benodigde tests vakkundig uitgevoerd en worden geboekte resultaten helder in kaart gebracht. Wiersma Culinair kan waar nodig snel en accuraat bijsturen en weet u zeker dat de kwaliteit van het product gewaarborgd is.